Наш завод является символом древних традиций и бесконечного стремления к совершенству. На протяжении многих лет мы сохраняем высокую репутацию производителя алкогольных напитков, достигая безукоризненности в каждой бутылке.

Водка — не просто алкогольный напиток, а часть нашей истории и культуры. Каждая бутылка водки, произведенная на нашем заводе, отражает эту богатую традицию и мастерство, вложенные в создание нашего продукта. По некоторым данным, рождение самого слова «водка» и первенство в ее производстве принадлежит именно Великому Новгороду и упоминается в берестяных грамотах.

Для создания Джинов, а также особых водок и настоек на заводе производят ароматный спирт. Это очень кропотливая работа, требующая большого опыта и точности. Отборное натуральное сырье перегоняется через аламбик — дистилляционный аппарат, чтобы получить натуральный ароматный спирт, придающий напиткам выразительный аромат и богатый вкус.

В ассортименте нашего завода представлен Бальзам «Древнерусский», который включает 30 наименований лесных ягод, целебных трав и ароматических растений. Все ингредиенты собираются вручную в Новгородском крае и тщательно отбираются для создания гармоничной ягодно-травяной композиции. Приготовление бальзама — это настоящее искусство, требующее времени и терпения. Специальная технология настаивания занимает 3 месяца, в течение которых напиток 50 раз проверяется на качество. После завершения настаивания бальзам «Древнерусский» отдыхает еще пару недель в бальзамных чанах, обретая свой запоминающийся бархатный вкус и богатый аромат.

Настойки и Наливки занимают особое место в линейке продукции. Многовековой опыт длительного настаивания природных ингредиентов является залогом создания превосходной настойки. Это дорогой, сложный и трудоемкий процесс, но только следуя традициям, можно сохранить национальную самобытность русской культуры пития. Философия завода заключается не только в сохранении классических русских настоек, но и в поиске новых граней вкуса, а также в создании экспериментальных и авторских рецептур.